绍兴加饭酒，酒色深黄微红，酒液明亮，酒香浓郁芬芳，口味鲜香醇厚。 （ ）
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静酒不含二氧化碳，因而称为静止葡萄酒和平静葡萄酒。 （ ）
A. 对
B. 错
66( )是指固定在载体上并在一定的空间范围内进行催化反应的酶。
A. 模拟酶
B. 游离酶
C. 固定化酶
D. 抗体酶
67用带负电荷的载体制备的固定化酶，酶的最适pH()。
A. 向碱性一侧移动不改变
B. 向酸性一侧移动
C. 向碱性一侧移动
D. 不确定
68氨基酰化酶可以催化( )。
A. DL氨基酸生成D氨基酸和L氨基酸
B. DL乙酰氨基酸水解生成DL氨基酸
C. L乙酰氨基酸水解生成L氨基酸
D乙酰氨基酸水解生成D氨基酸
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