题目内容

在刀法中，拉切的应用范围是()。

A. 适用于体积薄小，质地细嫩并易碎裂的原料，如鸡脯肉、嫩瘦肉等
B. 适用于切具有细嫩纤维和略有韧性的原料，如猪肉、牛肉、肝、腰等
C. 适用于脆性的植物原料，如笋、冬瓜、萝卜、土豆等
D. 适用于质地坚韧或松软易碎的原料，如牛月展、熟火腿、面包等

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Western印迹以下说法正确的是

A. 是由凝胶电泳和固相免疫组成的
B. 缺点是不能对转移到固相膜上的蛋白质进行连续分析
C. 检测的灵敏性为0．1~lng
D. 需要对靶蛋白进行放射性核素标记
E. 固相膜保存时间短

尝试集的作者是谁？

当分子量分别为甲：97．4kDa乙；66．2kDa丙：42．7kDa的3种蛋白质用凝胶过滤层析的方法进行分离时，哪种蛋白最先被洗脱出来

A. 甲蛋白
B. 乙蛋白
C. 丙蛋白
D. 一起被洗脱出来
E. 不一定

国内学者所做的蚂蚁搬东西的实验属于观众效应。()