题目内容

尽管硬质面包具有较硬的质地，但质优的制品仍具有硬中带有一定（）的特点。

A. 塑性
B. 柔韧性
C. 弹性
D. 延伸性

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正确地掌握了上工序（）和本工序生产工艺可以更好地协调本工序各环节作业。

在杂环上引入吸电子基，增强活性基的反应性；引入供电子基，则反应性降低。

A. 正确
B. 错误

控制修理质量成本，要合理（）预防性质量成本支出，减少返修、废品等损失。

A. 减少
B. 增大
C. 平衡
D. 保持

蒸馏是利用互溶液体混合物中各组分溶解度不同而分离成较纯组分的一种操作。

A. 正确
B. 错误