题目内容

关于维生素A，下列叙述哪种是正确的（）

A. 肝脏是维生素A含量最丰富的器官
B. β-胡萝卜素在体内只能在肝内转变为维生素A
C. 维生素A有两种形式即A₁和A₂，二者来源不同，但化学结构相同
D. 其吸收与脂肪的存在无关
E. 化学性质稳定，不易被空气氧化而失去生理作用

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A
B1
C. B2
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