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下列物质那种蛋白质含量最高（）。

A. 牛肉
B. 猪肉
C. 大豆
D. 稻米

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医疗单位无高级别支撑面，或评估患者的压疮风险因素主要是（）时，选择医用羊皮垫可以到达良好的预防压疮效果。

A. 潮湿
B. 剪切力
C. 压力
D. 摩擦力

英国某远洋航运公司的一艘美籍轮船"月神号"在中国上海港装货后驶往日本的大贩港。在日本附近的公海海面上，"月神号"与从韩国开出、正驶往中国广州港的另一艘美籍轮船"大西洋"号相撞。"月神号"抵达大阪后，向中国广州海事法院申请扣押正在中国东海上向目的港行驶的"大西洋"号。法院扣押"大西洋"号后，"月神号"提起诉讼。本案应当适用（）。

A. 英国法律
B. 日本法律
C. 中国法律
D. 美国法律