题目内容

防止粮食生长黄曲霉的关键是控制粮食中的（）

A. 湿度
B. 温度
C. 水分
D. 氧气

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考虑营养需要及产妇身体状况，正常分娩后事宜进食（）

A. 普通膳食
B. 流质食物
C. 半流质食物
D. 固体食物

24h回顾法是通过（）的形式收集膳食信息的一种回顾性膳食调查方法。

A. 称重
B. 访谈
C. 记账
D. 分析

合金钢在刚入炉容易发生断裂，是因为其热导性差的原因。（)

电流未经全部负载而与电源形成回路导致电流剧增的现象叫做短路。（)