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茶叶品质评分的形式只有独立评分()。

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国际通用的红茶名称为Red tea()。

审评液体茶的液温要求为25-30°C(必要时加热)，倒出后依次审评汤色、香气和滋味()。

绿茶滋味审评中，茶汤送入口内，在舌的中部回旋2次即可，较合适的时间是3-4秒。-般需尝昧2-3次()。

茶叶审评器具中用于制备沸水的电茶壶，水容量2.5L-5L。宜用黄铜或铁质茶壶()。