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钢筋代换后其用量不宜大于原设计用量的5%,也不应低于原设计用量的2%。

A. 对
B. 错

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虾蓉面团是将虾肉洗净、剁碎压烂成蓉,然后加盐,打成胶粘性,最后再加生粉即成。

A. 对
B. 错

对重要工程的混凝土所使用的碎石或卵石应进行碱活性检验。

A. 对
B. 错

泡达粉的使用量与泡达粉的原料组成有关。

A. 对
B. 错

干炸里脊的调味是加热后调味。

A. 对
B. 错

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