题目内容

目前破乳的方法主要是采用高压静电破乳。( )

A. 对
B. 错

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微分萃取是两相连续不断的逆流通过萃取器，溶质持续发生相转移，没有沉降分离时间，因而未达到相平衡，微分萃取只适用于两项有较大密度差的场合。

A. 对
B. 错

能否进行微分萃取取决于轻、重两相液体的密度差，微分萃取只适用于两项有较大密度差的场合。

A. 对
B. 错

萃取发酵液时,发生乳化现象主要由蛋白质引起,蛋白质起到表面活性剂的作用,固体粉末对界面的稳定作用。( )

A. 对
B. 错

超临界流体的特点是与气体有相似的粘度扩散系数,与液体有相似的密度。( )

A. 对
B. 错