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把酪蛋白(pI4.6)放入pH6.0的缓冲溶液中进行电泳,酪蛋白将向正极移动。

A. 对
B. 错

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人体血液(pH7.35~7.45)中的蛋白质pI大多在5~6之间,故大多以阳离子存在于血液中。

A. 对
B. 错

天然蛋白质水解得到的20种常见氨基酸都属于α-氨基酸。

A. 对
B. 错

多肽链是蛋白质分子的基本结构,肽键是主键。

A. 对
B. 错

肽键是维持蛋白质立体结构的副键之一。

A. 对
B. 错

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