题目内容

肉开始变得僵直，一般始于宰后

A. 1h
B. 2-8h
C. 8-10h
D. 10-16h

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有机磷农药的主要急性毒性为

A. 抑制胆碱脂酶活性
B. 致癌性
C. 血液系统障碍
D. 肝脏损害

PM 2.5 是指大气中直径小于或等于2.5 的颗粒物，该颗粒物量度单位是

A. cm
B. mm
C. um
D. nm

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A. 脑
B. 心脏
C. 肺脏
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下列哪种是肉类制品的发色剂

A. 柠檬酸
BHA
C. 亚硝酸盐
D. 苯甲酸