一般情况下，酸奶菌种的质量检测分为（）、化学检查和细菌检查三种。
A. 滋气味检查
B. 感官检查
C. 显微镜检查
D. 杂质度检查
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6. 根据增值税法律制度的有关规定，下列各项中不得开具增值税专用发票的有（）
A. 商业企业一般纳税人零售商演服装
B. 一般纳税人向消费者个人提供应税劳务
C. 一般纳税人销售古旧图书
D. 纳税人销售额超过小规模纳税人标准，未申请办理一般纳税人认定手续的
下列哪种方式一定是金属结晶的生长方式之一？
A. 树枝生长
B. 斜面生长
C. 快速生长
D. 表面生长
酸奶制备的原理是菌种发酵产生乳酸，乳酸使奶中酪蛋白胶粒中的（）转变成可溶性磷酸钙，从而使酪蛋白胶粒的稳定性下降，并在pH4.6至4.7时使酪蛋白发生沉淀，形成酸奶。
A. 胶体磷酸钙
B. 高钙复合物
C. 碳酸钙
D. 磷酸盐
只有一个标准纬度的地图投影是（）
A. 兰勃脱投影
B. 麦卡托投影
C. 极射赤面投影
D. 双标准线等角圆锥投影
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