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属于蛋白质一级结构的是

A. 亚基
B. 氢键
C. β-折叠
D. 氨基酸的侧链基团
E. 氨基酸排列顺序

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属于蛋白质二级结构的是

A. 亚基
B. 氢键
C. β-折叠
D. 氨基酸的侧链基团
E. 氨基酸排列顺序

别构蛋白常具有

A. 亚基
B. 氢键
C. β-折叠
D. 氨基酸的侧链基团
E. 氨基酸排列顺序

两条以上多肽链通过非共价键聚合而成

A. 氨基肽酶
B. 多核糖体
C. 羟化酶
D. 寡聚体
E. 转肽酶

一级结构被破坏

A. 蛋白质变性
B. 亚基解聚
C. 亚基聚合
D. 蛋白质水解
E. 肽键形成