题目内容

在洁齿用品中主要添加下列哪种酶可以起到预防龉齿的作用？

A. 蛋白酶
B. 淀粉酶
C. 脂肪酶
D. 右旋糖酐酶

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在果汁饮料的酶法生产中，用不到的酶是

A. 果胶酶
B. 脂肪酶
C. 纤维素酶
D. 半纤维素酶

核酶催化的底物是。

酶的转换数的表示方式为。

酶是生物催化剂，具有、和等显著特点。