一般地，中央银行资产业务的增加，会直接导致流通中货币量的减少（ ）。
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下列辅酶中的哪个不是来自于维生素?
A. CoA
B. CoQ
C. PLP
D. FMN
在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是
A. B族维生素
B. 碳水化合物
C. 蛋白质
D. 维生素C
在一般的烹调加工中损失最小的维生素是
A. 烟酸
B. 维生素C
C. 维生素A
D. 维生素E
烹调胡萝卜科学的方法是用油炒至油色变为金黄色出锅，目的是为了
A. 让胡萝卜充分炒熟
B. 让脂溶性的类胡萝卜素充分溶出
C. 灭菌
D. 为了菜肴颜色更漂亮
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