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葡萄糖和糖原是人体内的主要能源,两者均能氧化而释放能量。

A. 对
B. 错

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糖类化合物都具有还原性。

A. 对
B. 错

果糖的环状结构有四种,在溶液中大多数以吡喃糖形式存在,结合状的果糖则以呋喃糖形式存在。

A. 对
B. 错

班氏试剂是检测尿糖的特异性试剂,也可准确检测血糖含量。

A. 对
B. 错

麦芽糖和乳糖都是还原性二糖,糖苷键的类型也相同。

A. 对
B. 错

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