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小肠结肠炎耶尔森菌能耐低温，所引起的肠炎多发生于秋末和冬季。

A. 对
B. 错

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志贺氏菌属可引起严重肠道疾病，包括菌痢。

A. 对
B. 错

（）杆菌O157:H7（和空肠弯曲菌）可引起的水源性疾病流行。

弯曲菌属是引起全球急性（）炎最重要的病因之一。

（）氏杆菌是冷藏水产品重要的危害因素。