题目内容

在禽肉中,脂肪含量最低的是( )。

A. 鸡肉
B. 火鸡肉
C. 鸭肉
D. 鹅肉

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脂肪含量最低的畜肉是( )。

A. 牛肉
B. 羊肉
C. 猪肉
D. 兔肉

EPA和DHA最为丰富的食物为( )。

A. 玉米、大豆
B. 花生、橄榄
C. 鱼类、母乳
D. 鸡肉、鸭肉

目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于一日总能量的( )。

A. 5%
B. 7%
C. 10%
D. 15%

在人体内可转变生成EPA、DHA的必需脂肪酸为( )。

A. 油酸
B. 亚油酸
C. 花生四烯酸
D. α-亚麻酸