题目内容

中药材有效成分的浸出过程中，通常遵循“相似相溶”规律的阶段是（）。

A. 浸润
B. 渗透
C. 解吸与溶解
D. 置换
E. 扩散

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可用作浸出辅助剂的有（）。

A. 酸
B. 碱
C. 甘油
D. 蔗糖
E. 表面活性剂

浸出溶剂水对有效成分的选择性差，且容易浸出大量无效成分，给后续工艺如滤过、精制、浓缩等操作带来困难。（）

A. 对
B. 错

对有效成分不明确的中药材，常选用乙醇作为浸出溶剂。（）

A. 对
B. 错

提高浸出压力，有利于加速浸出过程中的浸润与渗透、扩散两个阶段。（）

A. 对
B. 错