题目内容

面团在搅拌时，由于空气的不断进入，使面团所含蛋白质内的硫氢键被氧化成分子间的双硫键，从而使面筋形成了（）。

A. 一维结构
B. 二维几何结构
C. 三维空间结构
D. 多变结构

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

常用的接地电阻摇表有哪几种型号？

影响西方近代初等教育发展的主要因素有哪些？

克里斯塔勒认为，最适合用市场原则进行布局的是

A. 高级中心地
B. 中级中心地
C. 低级中心地
D. 以上都不对

根据分工的发展过程，可以把区域分工分为哪三种类型？