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谷类食品中主要缺少的必需氨基酸是（）。

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男性，28岁，因上腹痛3天就诊，胃镜检查诊断为十二指肠球部溃疡，未做Hp的相关检查。为明确有无Hp感染，首选检查方法为（）

A. 尿毒酶试验
B. 血清Hp抗体
C. W-S染色
D. ¹³C-UBT或¹⁴C-UBT
E. Hp培养

患者，女性，19岁。患有血小板减少性紫癜，检查口腔时发现口腔黏膜有散在瘀点，左侧下牙龈有瘀斑。为此患者进行口腔护理，应特别注意（）

A. 所有用品均应无菌
B. 动作轻稳，勿损伤黏膜
C. 蘸水不可过湿以防呛咳
D. 擦拭时勿触及咽部以免恶心
E. 擦拭时先擦拭瘀斑处

男性，5岁。腹泻2天，每天10余次，大便为黏液脓血便，伴里急后重就诊。查体：除左下腹压痛及肠鸣音活跃外无其他阳性体征。临床疑诊：急性细菌性痢疾普通型。此时进行的辅助检查中，下列错误的是（）

A. 血常规
B. 便常规
C. 大便培养
D. 免疫荧光抗体法
E. 乙状结肠镜

社会学的研究对象是什么？