题目内容

炸制食品时，掌握（）是决定面点质量的关键。

A. 火力大小
B. 火候
C. 加温时间
D. 油温

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CPU是集成在一片大规模集成电路上的运算器和控制器。

A. 正确
B. 错误

毛泽东提出枪杆子里面出政权的会议是遵义会议。

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A. 正确
B. 错误

决策支持系统是专门为中层管理人员服务的一种信息系统。

A. 正确
B. 错误