题目内容

干制蔬菜食用前需要烫漂，其作用不包括()。

A. 破坏原料细胞结构，利于水分、糖、盐等渗透
B. 保持蔬菜的原有色泽
C. 杀灭原料表面附着的微生物和虫卵
D. 去除不良风味，如青臭味、苦味、辣味

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A. 犊牛新蛔虫
B. 牛羊口线虫
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A. 中文WordowsXP
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A. 组织
B. 负责
C. 参与
D. 监管