根据上述情况及《合同法》、《担保法》的规定，回答下列问题：
(1)乙银行将贷款利息预先扣除的做法是否正确？对该做法应如何处理？
(2)乙银行可否要求提前收回借款？说明理由。
(3)丙保证人是否承担保证责任？说明理由。