题目内容

血红蛋白(Hb)具有运输氧的功能,当与氧结合后可引起构象变化,这种现象称为 (1分)

A. 变构激活
B. 变构抑制
C. 变构效应
D. 协同效应
E. 化学修饰

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A. 变性蛋白一定要凝固
B. 蛋白质凝固后一定变性
C. 蛋白质沉淀后必然变性
D. 变性蛋白不一定失去活性
E. 变性蛋白一定沉淀

A. C-N
B. C-Cα
C. N-H
D. N-N
E. N-Cα

A. 谷胱甘肽分子是由谷氨酸、胱氨酸及甘氨酸通过肽键连接形成
B. 维生素E具有保护谷胱甘肽巯基处于还原状态
C. 还原谷胱甘肽通过与生物转化联合作用进行解毒
D. 谷胱甘肽具有促进氨基酸肽转运进入肠黏膜细胞内
E. 谷胱甘肽是体内重要的抗氧化剂

A. 酪氨酸
B. 精氨酸
C. 异亮氨酸
D. 甲硫氨酸
E. 脯氨酸