题目内容

下列物质中,含有酮基但具有还原性的是

A. 蔗糖
B. 果糖
C. 葡萄糖
D. 丙酮

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下列双糖中,无还原性的是

A. 蔗糖
B. 麦芽糖.
C. 乳糖.
D. 纤维二糖

水解产物不完全是葡萄糖的是

A. 蔗糖
B. 淀粉
C. 糖原
D. 麦芽糖

既能发生水解反应,又能发生银镜反应的物质是

A. 蔗糖
B. 葡萄糖甲苷
C. 麦芽糖
D. 乙酸甲酯

麦芽糖分子中的苷键为

A. β-1,4-苷键
B. α-1,4-苷键
C. β-1,6-苷键
D. α-1,6-苷键