ISO22000突出了理念。
A. 体系管理
B. 管理体系
C. 循环体系
D. 监管体系
ISO22000充分体现了遵守是建立食品安全管理体系前提之一。
A. 法律法规
B. 道德素养
C. 德育素养
D. 规定
“操作性前提方案”是为减少在产品或加工环境中引入、污染或扩散的可能性,通过危害分析确定的必不可少的前提方案。
A. 生物安全危害
B. 食品安全危害
C. 物理安全危害
D. 化学安全危害
ISO 22000标准要求关注有关影响食品安全的潜在紧急情况和事故。
A. 最高管理者
B. 最高监督者
C. 最高指挥者
D. 最高负责人