题目内容

下列有关食品从业人员个人卫生的行为中正确的是( )

A. 穿戴清洁的工作衣帽
B. 头发不外露
C. 留长指甲,涂指甲油
D. 饰物外露

查看答案
更多问题

具有延长食品保质期的食品添加剂有( )。

A. 防腐剂
B. 甜味剂
C. 乳化剂
D. 抗氧化剂

加工过程中工人的手、手套和其他工具有可能导致沙门氏菌的传播。 ( )

A. 对
B. 错

人因为生吃或食用未煮熟的“米猪肉”而被感染旋毛虫病。 ( )

A. 对
B. 错

不添加任何化学物质的天然食品是百利而无一害的食品,可以放心食用。 ( )

A. 对
B. 错

答案查题题库