题目内容

下列选项中，属于天然甜味剂的是（）

A. 安赛蜜
B. 麦芽糖醇
C. 甜菊糖苷
D. 甜蜜素
E. 罗汉果甜苷

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

A. 甜度低
B. 不被微生物所利用，不易引起龋齿
C. 热量低，不参与血糖代谢，是肥胖、糖尿病等患者食品的理想甜味剂
D. 口味好、化学性质稳定

A. 索马甜
B. 阿斯巴甜
C. 纽甜
D. 阿力甜

A. 氨基酸类
B. 核苷酸类
C. 正羧酸类
D. 维生素类

A. 属于氨基酸类增味剂
B. 属于核苷酸类增味剂
C. 呈味能力与电离度有关。pH值为6～7时，谷氨酸钠全部电离，鲜味最高
D. 与食盐共用会降低其呈味能力
E. 与核苷酸类增味剂混合使用，其呈味能力增强