题目内容

下列那种叙述是正确的？( )(A)(B)(C)(D)

A. 所有磷脂分子中都含有甘油基
B. 脂肪和胆固醇分子中都含有脂酰基
C. 中性脂肪水解后变成脂酸和甘油
D. 胆固醇酯水解后变成胆固醇和氨基糖

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下列脂类化合物中哪个含有胆碱基？( )

A. 磷脂酸
B. 神经节苷脂
C. 胆固醇
D. 神经鞘磷脂

下列哪个是饱和脂酸?( )

A. 油酸
B. 亚油酸
C. 花生四烯酸
D. 棕榈酸

脂双层是许多物质的通透屏障，能自由通透的极性物质是( )

A. 相对分子质量在50以下
B. 相对分子质量在100以下
C. 所有的极性物质
D. 水

生物膜主要成分是脂与蛋白质，它们主要通过什么键相连?( )

A. 共价键
B. 氢键
C. 离子键
D. 疏水作用