题目内容

万用表一般可用来测量直流电流、电压和交流电压和电流。

A. 正确
B. 错误

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简述烹调加热设备有哪些？

酸碱度pH为1.0～1.5的是（）

A. 血液
B. 尿液
C. 唾液
D. 胃液
E. 胆汁

原则上热继电器的额定电流按（）

A. 电机的额定电流选择
B. 主电路的电流选择
C. 控制电路的电流选择
D. 电热元件的电流选择

前吧台主要包括吧台面及操作台。

A. 正确
B. 错误