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腌腊肉制品理化检验的必检项目是()。

A. 亚硝酸盐含量的测定
B. 过氧化物值的测定
C. 食盐含量的测定
D. 酸价的测定

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选择性溶解作用一般发生在()。

A. 成岩早期
B. 成岩晚期
C. 后生期
D. 沉积期

乳类特征性的细菌菌相变化不包括()。

A. 乳酸链球菌期
B. 乳酸杆菌期
C. 腐败期
D. 霉变期

西藏从()开始正式划入中国版图。

A. 唐代
B. 宋代
C. 元代
D. 明代

举世闻名的《清明上河图》是画家()的杰作。

A. 任伯年
B. 张择端
C. 徐悲鸿
D. 吴道子

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