9OZ/12OZ/16OZ摩卡咖啡按压巧克力溶液应加入()
A. 1下/2下/3下
B. 2下/3下/4下
C. 3下/4下/5下
垃|圾袋达到、时进行垃|圾捣压()
A. 1/3、1/2
B. 1/3、2/3
C. 1/4、1/2
D. 1/2、2/3
热拿铁及热卡布奇诺的奉客温度是()
A. >65℃
B. ≥65℃
C. >67℃
D. ≥67℃
顾客点餐较多,不方便拿取,你应该如何做?()
A. 微笑,我来帮您拿。双手接过顾客餐盘
B. 微笑,请问你有同伴吗?帮助顾客找同伴帮他拿取
C. 我的工作重点是餐区清洁,这些不是我要考虑的