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肉制品风味产生的途径有哪些？

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调节挡板是用于调节风机（）的装置。

宴会大菜用料一般都在（）克以上。

A. 600
B. 750
C. 900
D. 1000

Heineken（喜力）是荷兰著名的啤酒品种之一。

A. 正确
B. 错误

下列关于老蜜判断方法的叙述，错误的是（）

A. 炼制老蜜会出现"牛眼泡"
B. 有"滴水成珠"现象
C. 出现"打白丝"
D. 含水量较低，一般在14％～16％
E. 相对密度为1.40