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简述商务行为的分类。

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明代朱橚编写的《救荒本草》，是一部什么专书？

俗语“亡羊补牢，犹未为晚”，可视为一种（）行为。

A. 预先控制
B. 过程控制
C. 制度控制
D. 成果控制

一般拼盘可分为单一原料冷盘、多种原料冷盘、什锦拼盘。

A. 正确
B. 错误

考核不合格的人员，应当再接受不少于（）学时的培训后再次进行考核。补考2次仍不合格的，需经不少于（）个学时的培训后再进行考核。