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食品工艺学是根据（）、（）的原则，研究食品的（）、（）的加工过程和方法的一门应有科学。

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屏蔽是减少电磁干扰的基本措施。当采用屏蔽电缆时，为什么其屏蔽层至少在两端做等电位连接？

设立认证咨询机构应当有（）名以上取得注册的专职认证咨询师，其中至少有（）名高级咨询师。

A. 5；1
B. 4；1
C. 3；1

目前国内排烟车的排风量为1000～3000m³/h。

A. 正确
B. 错误

在海上保险中，我国对承保货物报损和申请检验的期限规定为自保险责任终止日起算的（）之内。

A. 5天
B. 8天
C. 10天
D. 12天