防己药材横切面显()
A. 星点
B. 云锦状花纹
C. 朱砂点
D. 车轮纹
E. 菊花心
在进行食品雕刻时应该做到()
A. 落刀准确、韧而不重、勤于磨刀、干净利落、灵而不浮
B. 仔细推敲、灵而不浮、轻快有力、韧而不重、干净利落
C. 落刀准确、轻快有力、灵而不活、韧而不重、干净利落
D. 韧而不重、慎重用刀、轻快有力、灵而不活、仔细推敲
起道作业:曲线地段以()股为标准股。
A. 曲上
B. 曲下
C. 左侧
D. 右侧
蛋白质--热能营养不良最先出现的症状是()
A. 身高低于正常
B. 皮下脂肪减少
C. 体重下降
D. 体重不增
E. 肌肉萎缩