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禽蛋浸渍法保藏是利用化学反应产生不溶性沉积物质堵塞蛋壳气孔。一般方法有( )

A. .石灰水法
B. .水玻璃法
C. .液体石蜡涂膜
D. .矿物油涂膜
E. 聚乙烯醇涂膜

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下列鸡体部位不可以食用的是()。

A. .鸡头
B. 鸡胸腺
C. 鸡肺
D. 鸡血
E. 腔上囊(泄殖腔背侧的囊状结构)

下列不属于鱼类的是（）。

A. 章鱼
B. 海龙
C. 文昌鱼
D. 甲鱼
E. 海马

下列属于鱼类的是()。

A. 鱿鱼
B. 海龙
C.文昌鱼
D. 鳄鱼
E. 海马

根据脂肪的含量，鱼类可分为特多脂鱼、多脂鱼、中脂鱼、少脂鱼4类，下列鱼中属于少脂鱼的是( )。

A. 鳕鱼
B. .八日鳗
C. 鲥鱼
D. ,带鱼
E. .银鱼