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巧克力的用途可分为,摸塑、挤花、()、塑型()

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二次发酵法中的种子面团和主面团的面粉比例一般有80/20、70/30、60/40、50/50、()、()

花式面包也称花色面包。它可以分为各种()_()()面包等

食品艺术美主要体现在,构思、()、制作技术、及装饰手段

中式糕点搅拌工艺一般可分为,油酥面团搅拌、水油面团搅拌糖浆皮面团搅拌和_()

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