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整粒玉米是填饲肥肝鹅最理想的饲粮?

A. 整粒玉米
B. 破碎玉米
C. 整粒大麦
D. 麦麸

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鹅肥肝与正常肝比较,以下哪些成分偏高?

A. 水分
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 矿物质
E. 卵磷脂
F. 甘油三脂

国际上用于肥肝生产的鹅种,主要是以下哪项?

A. 图卢兹鹅
B. 朗德鹅
C. 匈牙利白鹅
D. 德国埃姆登鹅

应选用颈粗而长的鹅作肥肝鹅。

A. 对
B. 错

一般来说,母鹅比公鹅易肥育,但母鹅的耐填性与抗病力较差。

A. 对
B. 错

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