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人工采收果蔬时，工人手上的护肤品会对产品造成影响。()

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使用通风库贮存前不需要消毒。()
参考答案：错误

在使用机械冷藏贮存前最好进行小试。()

果蔬产品零度以上的不适低温引起的生理障碍叫冷害。()

空气预冷容易使得产品产生干耗。()