题目内容

炒芋角馅要掌握()。

A. 火候
B. 油温
C. 调味
D. 温度

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在吊笼门和防护围栏门没有关闭的情况下，吊笼启动运行，应立即停止使用，进行检修。()

聘用单位与受聘人员签订聘用合同时，()收取抵押金、抵押物或其他财物。
A可以
B不可以
C自愿情况下可以

卷筒上的钢丝绳全部放出时，应留有不少于3圈。()

以部门正常营运时的平均单位成本为基础，再加上一定比例的利润和税金而形成的运价，就是()。

A. 利润定价
B. 税金定价
C. 平均成本定价
D. 盈利定价