A. 维生素C又名抗坏血酸，是脂溶性维生素 B. 分子结构中具有两个手性碳，因此有四个光学异构体 C. 维生素C的干燥固体较稳定，但遇光及湿气，颜色逐渐变黄，故应避光、密闭保存 D. 维生素C广泛存在于新鲜水果及绿叶蔬菜中，如番茄、橘子、鲜枣等。在临床用于预防和治疗维C缺乏症，防止牙龈出血、预防感冒。
A. 维生素是维持人类机体正常代谢功能所必需的大量营养物质 B. 它不是构成人体组织的原料，也不是能量来源，但它作用于机体的能量转移和代谢调节 C. 由于人体自身不能合成或合成量很少，需从食物中摄取，与体内微量元素不同，维生素都是有机化合物 D. 人类每天必需摄入一定的量，以维持机体正常的生长、发育、生殖、劳动及长寿等生理功能
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