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哪类蔬菜中的含水量比较低？B

A. 瓜类
B. 豆类
C. 白菜类
D. 绿叶菜类

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Vc可以维持皮肤弹性的原因是什么？B

A. 氧化作用
B. 产生黄酮类激素
C. 提高免疫力
D. 刺激食欲

可以消除色斑的维生素是哪种？C

A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素B
D. 维生素E

有利于人的容貌美和形体美是哪种维生素？A

A. 维生素E
B. 叶酸
C. 生物碱
D. 维生素B

矿物质最高的蔬菜种类是哪个？D

A. 果菜
B. 茎菜
C. 根菜
D. 叶菜