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写出没食子儿茶素的代号:____

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写出儿茶素的代号:____。

紫色芽叶制成绿茶,其叶底呈____。

茶叶中棕榈酸、高级萜烯类物质含量,嫩度越高,其含量越低。

A. 对
B. 错

茶叶中含有棕榈酸、高级萜烯类物质。这些物质本身无香气,但有很强的吸附性,能吸收香气和异味。

A. 对
B. 错