题目内容

不含手性碳的氨基酸是

A. 丙氨酸
B. 苯丙氨酸
C. 亮氨酸
D. 甘氨酸

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电泳法分离氨基酸的依据是因为氨基酸

A. 分子量不同
B. 易变性
C. 有生物活性
D. 等电点不同

茚三酮可用来检出下列哪一个化合物

A. 水杨酸
B. 丙氨酸
C. 丙三醇
D. 苯甲醛

氨基酸在pH值为其等电点的水溶液中溶解度

A. 最大
B. 最小
C. 不大也不小
D. 没有规律

已知H2N-CH2-COOH的等电点为5.97,它在水中存在的主要形式是

A. 阳离子
B. 阴离子
C. 两性离子
D. 中性分子