超星 - 第十六章氨基酸和蛋白质 - 查题吧

单选题

下列可以发生黄蛋白反应的是

A. 甘氨酸
B. 丙氨酸
C. 苯丙氨酸
D. 赖氨酸

单选题

下列能发生缩二脲反应的是

A. 氨基酸
B. 蛋白质
C. 淀粉
D. 纤维素

单选题

某氨基酸,以阴离子形式存在,该溶液pH一定是

A. pH>7
B. pH<7
C. pH>pI
D. pH

单选题

由三种不同的α-氨基酸组成三肽种类是

A.六种
B. 五种
C. 四种
D. 三种

判断题

营养必需氨基酸共有6种。

A. 对
B. 错

判断题

电泳法分离氨基酸的含氧是因为氨基酸有生物活性。

A. 对
B. 错

判断题

在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液会发生盐析。

A. 对
B. 错

判断题

临床上消毒灭菌是利用蛋白质的变性。

A. 对
B. 错

判断题

蛋白质的一级结构是分子中氨基酸的连接方式和排列顺序。

A. 对
B. 错

判断题

蛋白质在人体中主要以阴离子的形式存在。

A. 对
B. 错

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