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铝的导电率约为铜的()左右。

A. 40%
B. 50%
C. 60%
D. 80%

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抹灰的构造分为底层、()和()。

简述食品中αW与化学及酶促反应之间的关系。

出现球形红细胞的疾病是()出现镰形红细胞的疾病是()

A. 血红蛋白S病
B. 缺铁性贫血
C. 乙醇中毒
D. 骨髓纤维化
E. 自身免疫性溶血性贫血

简要说明αW比水分含量能更好的反映食品的稳定性的原因。

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