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测定样品中水分含量:对于样品是易分解的食品,通常用()对于样品中含有较多易挥发的成分,通常选用水蒸气蒸馏法;对于样品中水分含量为痕量,通常选用卡尔费休法。

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A. 正确
B. 错误

食物中的脂类甘油三酯占()

A. 99%
B. 90%
C. 5%
D. 10%
E. 95%

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