题目内容

厨房设备设施卫生主要包括什么方面（)。

A. 下水通道的卫生
B. 冰柜使用卫生
C. 备餐间卫生
D. 油烟排风设备

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19纪英国自由贸易运动的中心是废除《谷物法》。（)

退款兴学最先提出实行的是（）。

A. 日本
B. 英国
C. 德国
D. 美国

川菜的代表菜是（)。

A. 水煮鱼
B. 麻婆豆腐
C. 佛跳墙
D. 毛血旺